McPollo casera
Cuando voy al McDonalds, que no es que vaya mucho, la mayoría de las veces me suelo pedir la McPollo, una hamburguesa de pollo con un crujiente rebozado, que junto con las ensaladas, es de las pocas cosas sanas que puedes encontrar en este famoso restaurante.
Solo lleva lechuga y mahonesa, y cuando te la comes no tienes la sensación de pesadez que te dejan las otras hamburguesas que llevan de todo. Y que conste que me encanta la comida basura y las hamburguesas con bacon, queso, y todo lo que le quieras echar, pero no me gusta abusar de este tipo de comida, así que suelo ir muy de vez en cuando a estos sitios. A parte que a mi novio no le entusiasma mucho el McDonalds...
Pues el otro día, tenía unas pechuguitas en la nevera que tenía que gastar por órdenes de mi madre, así que con cuatro cositas me hice una hamburguesa de pollo a mi manera.
Ingredientes:
Una pechuga de pollo.
Para el rebozado: Huevo batido y pan rallado.
Mahonesa.
Lechuga.
Pan de hamburguesa.
Unas patatas fritas para acompañar, y ya está la cena.
No estaba igual que las del McDonalds, pero estaba buena :-)
bruxana dijo
Hola Mary-Chan:))
Ummmm, qué rico...!!!
;)
Yo no soy muy de "burgers": imagino que el hecho de que en el municipio donde me crié no lo hubiera (misterios de la humanidad, cuando los había en los de alrededor y tenía unas tasas de natalidad bestiales que hizo en un momento dado, justo cuando yo era quinceañera, que fuésemos miles de chavales), pues eso, que al no habituarme, ahora no tengo la costumbre...
Admito que me gustan, vale, pero pasan meses sin ir (menos mal, que sólo le faltaría eso a mi sobrepeso).
Lo que más me gusta, no obstante, es el mac.pollo. Había un burger (no era de cadena americana, sino autóctono... pero con aire de copia de los macburger varios) que las hacían muy ricas, y ahí sí recuerdo haberlas comprado al salir de trabajar para cenar. Alguna vez sí he hecho algo similar en casa: como las pechugas de pollo, tal cual, a la plancha con un poquito de pimienta, ya me las hago de vez en cuando..., alguna vez las he picado, formado en modo de hamburguesa, pasado por huevo y pan rallado sin demasiado refinamiento (se hace rallando un trozo de pan duro y no quitando las migas gordas) y a la sarten con bien de aceite. Luego se escurre en un papel de cocina, lechuga muy picada mezclada con mayohesa y listo: mac-burger-pollo.
Una vez mezclé la pechuga ya picada con un poco de miga de pan empapada en leche (porque la ví un poco seca, no sé) y la verdad es que el resultado fue muy rico. Y si se pone una pizca de levadura royal al huevo de rebozar, pues también se mejora...
Y es que si no comemos sano y rico es porque no nos da la gana, la verdad...
Un beso grande:))
16 Mayo 2009 | 01:19 PM